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学烹饪可以考哪些证书?

时间:2020-08-06   来源:未知   作者:英小厨   点击:

学烹饪做厨师需要考哪些职业证书?各行各业都有自己的职业证书,有国家职能部门负责颁发和管理,厨师也是一样,要想成为大厨必须要取得厨师证。

 
厨师证的作用:国家职业资格证书是一个人工作能力的证明,也是一个人业务水平的象征。在今天这个“考证”的时代,有了职业资格证书对于找工作的帮助极大的。但是国家职业资格证书的好处有用处远不止于此。


 
烹饪专业毕业生毕业后是必须要考取自己行业的岗位证书的,证书对自己来说是一块敲门砖更是对自己能力和技术的一种鉴定,所以一定要考证书。厨师证分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。取得厨师证可以涨工资、出国签证、作为上岗的必要条件,烹饪从业者是必须持有厨师证的。当然作为烹饪行业的证书,可分为:中式烹调师,西式烹调师,中式面点师,西式面点师。
 

 
以考的最多的中式烹调师证为例,中式烹调师职业资格证书属职业资格证书,职业资格证,就业的通行证。它是由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格证书按等级分为五个等级:一般三级和四级中式烹调师约为2个月到3个月左右发证。
 
初级:具备以下条件之一者为国家职业资格五级
 
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
 
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
 
(三)本职业学徒期满。
 
中级:具备以下条件之一者为国家职业资格四级
 
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
 
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
 
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
 
高级:具备以下条件者之一为国家职业资格三级
 
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
 
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
 
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
 
技师:具备以下条件之一者为国家职业资格二级
 
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
 
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
 
高级技师:具备以下条件之一者为国家职业资格一级
 
(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
 
(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上的。

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