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烹饪短期培训、速成专业学什么最好?

时间:2020-08-12   来源:未知   作者:英小厨   点击:

学厨师,能不能快速学成,烹饪短期培训、速成专业学什么最好?这是很多烹饪爱好者关心的问题。大家都希望选择一门易上手的专业,经过短期学习,快速掌握要领,有机会创业开店。今天英小厨就来为各位提供一些建议,看看有没有适合你的专业。
 
 
烹饪短期班类别
 
中国烹饪博大精深,国外烹饪也是缤纷多彩。正规烹饪院校会根据市场来设置烹饪各类短期专业、速成班。以山东英才烹饪学院为例,根据不同学生的需求,就把短期专业分的很细。有中餐速成专业、西餐速成专业、西点速成专业、中点速成专业、食品雕刻短期班、面塑艺术短期班、果酱画短期班、茶艺短期班、调酒速成班等。

 











中餐速成专业又有许多菜品、菜系专项定制班。如火锅速成班、川菜创业班、鲁菜创业班、风味小吃班、烧烤速成班。
 






 
西点速成专业又可分为裱花速成班、面包短训班、蛋糕创业班等。西餐速成专业更有法式餐点创业班、日韩餐点速成班、东南亚餐点速成班、南美餐点短训班等。中点速成专业更是有80多种小吃可以学习,你可以选择多项或全部学习,掌握其中任何一项,都能开店创业,赚的钵满盆满。具体想学哪方面的短期班,就看你的个人爱好,或到学校考察后做决定。
 
 
速成专业学习时间
 
烹饪短期培训班时间一般是一个月到几个月不等,课程的安排是根据专业进修安排的。那么短期培训班主要学什么呢?以英才烹饪学院中餐速成专业为例,我们来看一下。
 
三个月的烹饪创业班,针对有一些基础的朋友,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术。

 
 
六个月的烹饪专修班,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)。

 
 
正规烹饪学校里的速成班学期一般是一个月起,主要看你具体学的内容。普通的速成班,或者只学习单品会便宜些,时间短,掌握快是优势;私人订制或时间长的话会稍贵,学习内容丰富、掌握的扎实,适合基础薄弱的朋友。如果你烹饪经验较少,英小厨建议选报英才烹饪学院三个月—6个月的烹饪强化班或私人订制班,如果你有一定的烹饪经验,想学习某一单品快速创业,可以选报1个月或周末班的短期专业,可以节省时间、快速掌握。

 

不知道,英小厨的这番解读,您是否满意?总之,想短期学厨、快速出师,一定要选对专业、一板一眼,认真的跟着老师学习。
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