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济南市工商联餐饮协会会长韩震一行到访英才烹饪学院参观交流

时间:2020-09-21   来源:未知   作者:英小厨   点击:

济南市工商联餐饮协会会长韩震,带领济南市工商联餐饮协会法人张羽,济南市工商联餐饮协会监事长张雷,济南市工商联餐饮协会常务副会长邵正强等一行领导到访英才烹饪学院参观交流。英才烹饪学院院长杨杰,教务主任张文峰,教学管理主任王太平等领导、老师陪同参观。
 
 
校园参观
 
济南市工商联餐饮协会会长韩震一行领导首先参观英才烹饪学院的教学环境。从一楼翻锅练习区、荣誉展示区、教学展台到咨询大厅、大厨实训教室、阶梯示范教室,从二楼西点烘焙教室、西餐实训教室、面点教室、刀工演示大厅到三楼模拟酒店、周末创业教室……学院教务主任张文峰向工商联餐饮协会的领导们进行了细致的讲解,对于学院一流的教学环境和现代化的设施,在场领导表示高度认可和一致赞誉。

 
 
双方领导参观学院翻锅区

  
双方领导参观翻锅表演

   
参观学院教学展台

  
学院教学设施讲解

  
学院先进设备讲解

 
参观过程中,英才烹饪学院杨杰院长和教务主任张文峰主任,分别就学院的发展方向和培养模式;学生的培养情况和教学安排进行了介绍分享。
 
教学模式介绍分享
 
 
学生培养模式介绍
 
 
学院发展方向讲解 
 
 
座谈交流

学院参观结束,双方领导在学院会议室就双方关心的话题进行了的座谈交流,济南市工商联餐饮协会会长韩震针对企业与院校之间的人员合作、企业培训、厨师评级等相关问题提出了自己的看法。
 
 
双方领导座谈交流

 
  
协会领导交流合作观点

  
学院领导分享行业建议

 
学院就业合作交流
 
同时针对双方最为关注的校企定向班、餐饮战略联盟等话题,双方领导深入交换了意见。杨杰院长表示,针对餐饮消费需求的不断增长,山东英才烹饪学院积极引入一批符合当前餐饮市场需求具备丰富烹饪技能的大师、专家,通过校企联动、资源对接,致力于培养一批高技能的烹饪人才,服务酒店,服务社会。未来希望和众多高质量餐饮企业合作,进行企业订制班打造,改善整体的餐饮从业人员素质,体现更大的社会价值。
 
韩会长展望双方全面合作
 
最后,韩震会长表示,作为济南市工商联餐饮协会来说,非常希望通过与山东英才烹饪学院合作,改善整体的餐饮从业人员素质,并通过校企合作,提高整体行业规范,更好地服务于市场及客户,实现学生、学校、企业、行业等多方共赢,回报社会,体现更大的价值。今年下半年,协会将把与英才烹饪学院的全面合作作为重大事件,积极制定双方合作倒退计划表,把企业人才培养、输送等落到实处。
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