英才烹饪学院学校代码: 416

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培养目标 以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标,力求打造真正的精英级大厨能手。 职业前景 餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上;每年新增就业岗位近200万人;作为酒店厨师长薪资待遇年薪可达数十万,而选择自主创业,收益则更加可观。

为什么认准英才烹饪?Professional advantage

设备先进

现代化的灶具炉台、智能化的烘焙设备、标准化的刀具厨具,学生一人一灶实操演练。

理论+实践

理实一体化教学,70%实战演练+30%理论学习。模拟酒店环境下实操演练,教师手把手指导学生。

技能+学历

通过在校学习,可以考取专科学历证书以及技师资格等级证书。

就业推荐

英才烹饪学院与众多知名酒店进行深度合作,开展订单式人才培养,为学子搭建就业直通车,保证学员毕业即高薪就业。

了解更多学习优势

因材施教 技能快速提升 stage teaching guarantee has achieved

实践为主:主要学习川、湘、粤等八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴。食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺。
理论为辅:《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》、《中西点基础知识》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》。

烹调基本功实训烹调技术应用烹调技能强化岗前实训提升

点击咨询烹调基本功实训

各式基础技法菜肴制作;烹饪基本功(刀功、勺功);烹饪原料加工、味汁调制;食品雕刻基础训练等

点击咨询烹调技术应用

市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;鲁菜强化训练;花色拼盘;食品雕刻;中式面点等

点击咨询烹调技能强化

鲁、川、苏、粤等菜系精品菜肴;各式新派冷菜制作;酒店时尚菜、高档菜;各类火锅制作等

点击咨询岗前实训提升

市场流行菜肴的制作技术;就业导师指导;各类宴席制作;毕业设计;餐饮专题讲座等

了解更多学习内容

“双师型”名师团队 Teachers teach one-to-one tutoring

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设备先进,一人一灶 Professional equipment one person a stove

在校考取专科学历及技能认证College diploma and professional qualification certificate

通过在校学习,可以考取成人大专学历,毕业收获专科学历证书。可以顺利考取中式烹调师、西式烹调师等各类技师资格等级证书。

了解更多获取证书

一份汗水 一分收获Can master the market popular cuisine production

一份份美味精致的菜肴来自于日复一日的努力实践演练。

了解更多教学作品

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大厨精英发展之路

学生毕业考核合格后,即可推荐名企就业;近百家知名餐饮企业任你挑选。

2.校企合作,订单培养,学生不出校门,即被抢订。

3.学校跟踪式就业帮扶,全面保障学生就业质量。






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