英才烹饪学院学校代码: 416

0531- 82816868
山东英才烹饪学院中式面点班学习内容
山东英才烹饪学院中式面点专业简介

学习时间:45天

教学模式:30人小班教学、80款面点小吃、45天实践学习

学习内容:
1、传统面点系列:系统传授面点原料、面点制作工艺、点心制作;
2、机械使用与维护等专业知识;
3、系统传授小笼包、煎饺、兰州拉面、担担面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条等;
4、各类经典西点原料、西点制作工艺、面包、餐点制作。

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实践为主
课程全实践,技能反复练

一流设施
现代化设施,教学无死角

教学特色
互动教学、阶段考核、阶梯成长

就业保障
辅助式创业,就业有保障

小班教学
30人组班,技能提升快

名师执教
专业化名师,手把手指导

山东英才烹饪学院面点大师唐永书

面点大师简介 | Introduction

王爱荣

职称:高级面点技师、烹饪高级技师
特长:地方小吃、各类中式面点
全国宴会宴席争霸赛荣获团体宴席金奖
全国美食小吃节“油旋”作品获得名优小吃奖
第六届饭店业技术大赛荣获个人组金奖,并获得“全国十佳面点师”称号

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